Gastro-Macher mit Herz und Seele
Die Welt braucht tolle Erlebnisse in Restaurants, Bistros und Cafés. Sie wartet auf deine ideen.
Mit mir gemeinsam setzt du sie locker um. Ich freu' mich drauf!
> 10
Betriebe eröffnet
> 1 Mio.
zufriedene Gäste
∞
Kaffees serviert
Gastro mit Ötzi.
Ich packe mit an!
Ich bin Experte für Café- und Bistro-Gastronomie, Catering, Aufbau und Eröffnung von leckeren Wohlfühl-Orten von Neapel bis Berlin.
Mit Leidenschaft für gutes Essen und Kaffee ist dein Erfolg meine Mission!
Unterstützung und Beratung
Hier findest du eine Auswahl meiner Spezialgebiete. In über 20 Jahren Erfahrung steckt noch mehr – einfach anfragen.
Ich begleite Ideen, teile mein Wissen und arbeite mit vollem Einsatz mit.
Das Barista-ABC
Guter Kaffee ist Handwerkskunst. Ich zeige dir, worauf es dabei ankommt.
Gelebter Service
Professionell, wach und empathisch. Zuhören und Zubereiten gehen Hand in Hand.
Pizza, Snacks und Specials
Entdecke raffinierte Kreationen, die deine Gäste mit einfachen Mitteln begeistern.
Runder Betrieb
Mit Sorgfalt und Voraussicht zum reibungslosen Ablauf von Früh bis Spät.
Ausgewählte Referenzen
Von individuellen Herzensprojekten über neue Standorte der Systemgastronomie bis hin zum Catering für Staatspräsidenten.
Ich war mit Freude dabei und sorge auch in Zukunft gerne für Erfolg und Inspiration an besonderen Gastro-Locations.
Bistro Johannisthal
(Aramark Gruppe)
Ötzi hat die Eröffnung unseres neuen Standorts im Sparkassen-Dienstleistungszentrum Berlin-
Johannisthal maßgeblich zu herausragendem Erfolg geführt.
Bismarck Service GmbH
Nicht nur wir, auch unsere Gäste waren begeistert von dem persönlichen Spirit und der Professionalität, die Ötzi in unsere Services auf höchstem Niveau eingebracht hat.
Mommo's
Pasta & Pizza
Wir sind dankbar für Ötzis Unterstützung bei der Verwirklichung unseres Familienrestaurants. Sein Know-How hat den Beginn unserer tollen Erfolgsstory mitgeprägt.
